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Héritage Lot N° 35/41 « trésor » de Grande Champagne 45°8
Ce Cognac provient d’une propriété de Bonneuil, l’un des meilleurs terroirs de la Grande
Champagne. Les 3 fûts que nous avons acheté en 2012 à cette famille proviennent de
l’indivision d’André Noblet, lequel avait réalisé 3 assemblages différents avec les eaux-
de-vie de son propre père. Celui-ci est l’un d’eux. Les fûts de ces précieux cognacs
étaient entreposés dans le grenier de la ferme, sur un plancher en bois, où ils étaient
cachés.
L’histoire de cette propriété est remarquable. Le père d’André, Jules Noblet, maire
de sa commune pendant toute la durée de la guerre, et son épouse, Berthe, furent
des résistants de la première heure et des membres actifs dès 1942 du Bureau des
Opérations Aériennes. Ils participèrent à des missions importantes, comme la
destruction de la poudrière d’Angoulême, et aidèrent de nombreuses personnes. Bien
que les Charentes étaient une terre de résistance, ils furent dénoncés par un français
en mars 1944 et arrêtés chez eux. Berthe et Jules Noblet, déportés en Allemagne, ne
revinrent jamais. Les habitants de Bonneuil réélurent cet homme courageux à la tête
de leur commune en 1945, espérant en vain son retour. André, prisonnier en Allemagne
dès le début de la guerre, apprendra le décès de ses parents à son retour.
▶ Robe ambrée. Au nez, la signature Grande Champagne est immédiate,
notes de balsamique, de fève de cacao, de bois précieux. Un beau
montant, renforcé par un rancio noble et racé. En bouche, l’attaque est
vive et nette, elle témoigne d’un élevage long en chai sec, grande finesse.
Arômes de cuir chaud, de fruits rouges. Une bouche puissante, vibrante,
finale très longue, très expressive, presque électrique. Exceptionnel.
Noté 91 points, WhiskyFun, 2020.
Noté 93 points, @Cognacloftet, Norway, 2021.
